Informativa Privacy
Ultimo aggiornamento: 20 giugno 2026
La presente informativa è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per gli utenti che interagiscono con il sito web ufficiale Pizzeria Ristorante di Gaetano e Patrizia (ristoranteilpollodoro.it).
1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento è JESSI DI SIMEONE GAETANO & C. SAS, con sede in Via Fontanavecchia, 44 81030 Cellole (CE) P.IVA 03765070614, Email: info@ristoranteilpollodoro.it.
2. Tipologia di Dati Trattati
Attraverso questo sito vengono raccolti e trattati i seguenti dati:
Dati di navigazione: Indirizzi IP o nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti, raccolti automaticamente per fini statistici in forma aggregata e per garantire la sicurezza informatica del sito.
Dati forniti volontariamente per contatti o prenotazioni: Nome, cognome, numero di telefono e indirizzo email forniti dall’utente attraverso la compilazione del modulo di contatto (Form), moduli di prenotazione tavoli o tramite l’invio diretto di email ai nostri recapiti.
Dati sensibili (Particolari): Eventuali informazioni relative ad allergie o intolleranze alimentari comunicate volontariamente dall’utente nelle note dei moduli di contatto o prenotazione, necessarie per garantire la sicurezza del servizio di ristorazione.
3. Finalità del Trattamento e Base Giuridica
I dati sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:
Gestione delle richieste e prenotazione tavoli: Per fornire risposte a domande, informazioni, eventi o per confermare le prenotazioni dei tavoli richieste dall’utente. La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali (Art. 6.1.b GDPR). Per i dati relativi ad allergie/intolleranze, la base giuridica è il consenso esplicito dell’interessato (Art. 9.2.a GDPR).
Sicurezza e manutenzione: Per prevenire, monitorare o accertare attività illecite, tentativi di frode o accessi non autorizzati al sito web. La base giuridica è il legittimo interesse del Titolare (Art. 6.1.f GDPR).
4. Modalità di Trattamento e Conservazione
Il trattamento viene effettuato con strumenti informatici protetti. I dati relativi alle richieste generiche o alle prenotazioni saranno conservati solo per il tempo strettamente necessario a gestire il servizio richiesto (es. fino alla data della prenotazione o per la gestione del contatto), dopodiché verranno cancellati o anonimizzati, fatti salvi specifici obblighi di legge (es. amministrativi o fiscali) o finalità di tutela legale del Titolare.
5. Destinatari dei Dati
I dati raccolti non saranno in alcun modo diffusi a terzi per scopi commerciali. Potranno essere comunicati esclusivamente a partner tecnici e fornitori di servizi strettamente necessari al funzionamento della piattaforma digitale (es. fornitore del servizio di web hosting, gestore della posta elettronica aziendale o del sistema di prenotazione), formalmente nominati Responsabili del Trattamento.
6. Diritti dell’Interessato
In ogni momento, l’utente può esercitare i diritti previsti dagli articoli 15 e successivi del GDPR inviando una comunicazione scritta all’indirizzo email del Titolare (info@ristoranteilpollodoro.it):
Chiedere l’accesso ai propri dati personali detenuti dal Titolare.
Chiedere la rettifica, l’aggiornamento o la cancellazione degli stessi.
Opporsi al trattamento o richiederne la limitazione.
L’interessato ha inoltre il diritto di proporre un reclamo formale all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenga che il trattamento violi le normative vigenti.